Revista NEYART  
ISSN: 2992 - 7161  
PROPUESTA DE PROTOTIPO DE GUANTE ERGONÓMICO  
DESGRANADOR DE MAZORCAS  
PROPOSAL FOR PROTOTYPE OF ERGONOMIC GLOVE  
SHELLING COB SHAMMER  
Armenta Acosta Indeliza  
Tecnológico Nacional de México/I.T. de Los Mochis  
Rivera Barreras Mauro Alberto  
Tecnológico Nacional de México/I.T. de Los Mochis  
Ramirez Irigoyen Hector Martín  
Instituto Tecnológico de Los Mochis/ I.T. de Los Mochis  
Urías García Luis Alberto  
Tecnológico Nacional de México/I.T. de Los Mochis  
https://orcid.org/0009-0002-0388-991X  
Valdez Muñiz Debanhi Guadalupe  
Instituto Tecnológico de Los Mochis/ I.T. de Los Mochis  
https://orcid.org/0009-0002-6693-428X  
| Received: 28/02/2026 | Accepted: 02/05/2026 | Published: 08/06/2026  
Esta obra está bajo  
una licencia internacional  
Creative Commons Atribución 4.0.  
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Resumen-- En este proyecto se busca diseñar y desarrollar un guante ergonómico el cual tiene como objetivo  
principal facilitar el desgrane manual de mazorcas, el cual es enfocado principalmente a pequeños productores  
agrícolas de la región norte de Sinaloa, México; la cual es una región clave para la producción de maíz, en la cual  
muchas personas trabajan realizando esta actividad del desgrane de mazorcas para comercializarse o el  
autoconsumo donde los métodos tradicionales de desgrane que son implementados, pero en el proceso de desgrane  
manual tradicional es muy intensivo, lento y agotador por lo cual llega a generar fatiga, lesiones musculares,  
lesiones cutáneas y problemas como tendinitis a causa de la repetición de movimientos y obtener como  
consecuencia baja eficiencia laboral. En el estudio presentado se utilizan principios de ergonomía, antropometría y  
diseño, las cuales son de gran ayuda para guiar el procedimiento de elaboración del guante.  
El objetivo principal es diseñar un guante ergonómico ajustado a las medidas antropométricas de los productores  
del norte de Sinaloa. El prototipo contiene eslabones de cadena redondeados y reforzados, los cuales estarán  
adheridos con pegamento plasti-acero para facilitar el desgranado de mazorcas; esto enfocado a minimizar el  
esfuerzo físico, reducir el riesgo de lesiones y mejorar la eficiencia en comparación, de los métodos tradicionales  
actuales utilizados por los pequeños productores en el Norte de Sinaloa. El guante prototipo basado en los estudios  
antropométricos realizados localmente será basado tomando en cuenta dos medidas el percentil 0.5 y 0.9 (mano 15-  
18 cm, palma 9-11 cm, etc.) para ajuste amplio (hombres y mujeres).  
El proyecto es viable debido a que aborda fatiga y lesiones que afectan la salud y productividad ya que las  
herramientas existentes no son ergonómicas ni accesibles (mecánicas son costosas); diseño antropométrico mejora  
condiciones laborales, sostenibilidad y respeta tradiciones agrícolas.  
El proyecto es viable a la alta técnica (materiales locales de bajo costo, guantes talla 7 y 9, cadena de acero  
inoxidable, plasti-acero; proceso simple replicable rural), económica (bajos costos, ahorros en salud y tiempo  
laboral), práctica (uso descendente intuitivo, durabilidad) y social (aceptación comunitaria, mejora calidad de vida).  
Las encuestas fueron realizadas a 15 productores: 100% manual, 92% con dolor/fatiga, alta disposición a usar  
guante con un costo promedio de aproximadamente $300 MXN.  
El guante prototipo, utilizando eslabones de 8x12 mm e implementando una técnica de movimiento descendente  
para realizar el desgrane manual; obtuvo como resultado en las pruebas realizadas, que los usuarios aseguran haber  
experimentado menos fatiga, menos dolor principalmente en manos y muñecas, mayor eficiencia, seguridad y  
comodidad al utilizar el guante prototipo durante su trabajo.  
Como sugerencias de mejoras es recomendable tomar en consideración utilizar eslabones de dimensiones más  
pequeñas, incluir una superficie de cuero en palma de la mano, reforzar las costuras de sujeción de los eslabones y  
evitar utilizar plasti-acero para el reforzamiento de los mismos.  
El 100% de los usuarios reportaron beneficios significativos al utilizar el guante prototipo.  
Palabras clave-- Antropometría, desgrane, ergonomía, fatiga, guante, herramienta manual, lesiones, mazorcas,  
movimientos repetitivos, prototipo, reducción de esfuerzo.  
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Abstract-- This project aims to design and develop an ergonomic glove whose primary objective is to facilitate the  
manual shelling of corn cobs. It is focused mainly on small-scale agricultural producers in the northern region of  
Sinaloa, Mexicoa key area for corn productionwhere many people perform this activity for commercialization  
or self-consumption. Traditional shelling methods are used, but the conventional manual shelling process is highly  
intensive, slow, and exhausting. As a result, it causes fatigue, muscle injuries, skin lesions, and problems such as  
tendinitis due to repetitive movements, ultimately leading to low labor efficiency.  
The presented study applies principles of ergonomics, anthropometry, and design, which provide essential guidance  
for the glove manufacturing process.  
The main objective is to design an ergonomic glove tailored to the anthropometric measurements of producers in  
northern Sinaloa. The prototype features rounded and reinforced chain links that are securely attached using Plasti-  
Steel adhesive to facilitate corn cob shelling. This design focuses on minimizing physical effort, reducing the risk  
of injuries, and improving efficiency compared to the traditional methods currently used by small producers in  
northern Sinaloa. The prototype glove, based on local anthropometric studies, was developed considering the 0.5  
and 0.9 percentiles (hand length 1518 cm, palm width 911 cm, etc.) to ensure a wide, comfortable fit for both  
men and women.  
The project is viable because it directly addresses fatigue and injuries that affect health and productivity. Existing  
tools are neither ergonomic nor accessible (mechanical options are expensive), while the anthropometric design  
improves working conditions, promotes sustainability, and respects traditional agricultural practices.  
The project demonstrates high viability from a technical perspective (using locally available low-cost materials:  
size 7 and 9 gloves, stainless steel chain, Plasti-Steel adhesive; simple process easily replicable in rural settings),  
economic perspective (low production costs and savings in health and labor time), practical perspective (intuitive  
downward-motion use and high durability), and social perspective (strong community acceptance and improved  
quality of life).  
Surveys were conducted with 15 producers: 100% use manual methods, 92% experience pain or fatigue, and there  
is high willingness to adopt the glove at an average acceptable cost of approximately $300 MXN.  
The prototype glove, utilizing 8×12 mm chain links and implementing a downward movement technique for manual  
shelling, was tested with users who reported experiencing significantly less fatigue, reduced pain (especially in the  
hands and wrists), greater efficiency, improved safety, and enhanced comfort during their work.  
Suggested improvements include using smaller-dimension chain links, adding a leather surface to the palm,  
reinforcing the seams that secure the links, and avoiding the use of Plasti-Steel for link reinforcement.  
100% of users reported significant benefits when using the prototype glove.  
Keywords-- Anthropometry, shelling, ergonomics, fatigue, gloves, hand tools, corn cobs, repetitive movements,  
prototype, injuries, effort reduction.  
INTRODUCCIÓN  
El maíz es uno de los cultivos más importantes para la humanidad, especialmente en México, donde su  
producción ha sido central en la economía y la alimentación desde tiempos prehispánicos. En el estado de  
Sinaloa, la producción de maíz no solo es una fuente de ingreso fundamental, sino que también está  
arraigada profundamente en las tradiciones agrícolas locales. A pesar de los avances en tecnología  
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agrícola, muchos pequeños productores y trabajadores rurales continúan utilizando métodos manuales y  
herramientas rudimentarias para desgranar mazorcas, una tarea ardua y repetitiva que puede conllevar a  
problemas físicos por el esfuerzo requerido (Kumar, A., & Tiwari, P. 2011).  
El proceso de desgranar mazorcas consiste en desprender los granos de la espiga, y sigue siendo una de  
las actividades más comunes entre pequeños productores. Este trabajo manual, cuando se realiza sin las  
herramientas adecuadas, provoca fatiga muscular y lesiones por movimientos repetitivos, especialmente  
en las manos, muñecas y espalda baja (Singh et al., 2011). La literatura científica ha demostrado que las  
actividades manuales intensivas, como el desgrane tradicional, están asociadas con cargas  
musculoesqueléticas elevadas y un mayor riesgo de trastornos por esfuerzo repetitivo si se prolongan en  
el tiempo sin intervenciones ergonómicas apropiadas (Workman et al., 2015).  
En muchas comunidades rurales donde el maíz crece como cultivo clave y también sirve como base  
alimentaria y económica, el guante desgranador de mazorcas y otras herramientas manuales especializadas  
pueden ser de gran ayuda para los agricultores. Aunque el proceso de desgranado manual no ha cambiado  
mucho durante miles de años y requiere mucha energía y agotamiento humano durante generaciones,  
sigue siendo una práctica vital; no obstante, también puede acarrear fatiga crónica y lesiones musculares  
a largo plazo (Ergonomic Assessment of Hand-Intensive Agricultural Tasks, 2018).  
Por lo tanto, se han buscado diversas soluciones para realizar los trabajos de desgrane manual de maíz  
(mazorcas) de una forma menos desgastante y más efectiva, principalmente para los pequeños  
productores. Entre estas se encuentran diseños ergonómicos mejorados de desgranadoras manuales que  
permiten reducir el esfuerzo físico, disminuir la fatiga de los trabajadores y aumentar la productividad sin  
depender exclusivamente de maquinaria costosa (Ergonomic Studies on a Hand-Operated Sheller, 2014).  
La adopción de herramientas ergonómicas y métodos de operación más eficientes no solo favorece la  
salud y el bienestar de las personas involucradas en el desgrane, sino que también puede contribuir a  
mantener la sostenibilidad de las prácticas agrícolas tradicionales en comunidades rurales, donde la  
mecanización completa todavía es inaccesible o económica y culturalmente no es prioritaria. Estas  
estrategias representan una respuesta pragmática a un desafío persistente en la producción de maíz a  
pequeña escala. (Singh et al., 2011)  
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DESARROLLO  
Planteamiento del problema  
En el norte de Sinaloa, México, una región reconocida por su producción de maíz, los pequeños  
productores enfrentan desafíos significativos en el proceso de desgranado de mazorcas, actividad  
fundamental para la preparación del grano para su comercialización o autoconsumo. Tradicionalmente,  
el desgranado se realiza de manera manual o con herramientas rudimentarias, lo que implica un trabajo  
intensivo, lento y físicamente agotador.  
Este proceso no solo consume una cantidad considerable de tiempo y esfuerzo, sino que también puede  
generar lesiones musculares o cutáneas debido a la fricción repetitiva y la falta de herramientas  
ergonómicas. Los pequeños productores, que representan una parte significativa del sector agrícola en  
Sinaloa, aproximadamente 2.4 millones de unidades de producción con potencial no desarrollado en  
México, según datos de Mata, suelen operar con recursos limitados y tecnologías de baja mecanización.  
Esto contrasta con los productores comerciales que utilizan equipos de alta tecnología, lo que agrava la  
brecha de productividad y rentabilidad. El desgranado manual reduce la eficiencia, incrementa los costos  
de producción (en tiempo y mano de obra) y limita la capacidad de los pequeños productores para  
competir en el mercado o satisfacer las necesidades de autoconsumo de manera eficiente.  
Además, el contexto agroecológico de Sinaloa, donde se están adoptando prácticas sostenibles como las  
descritas por Claudio Beltrán 2020, (producción de maíz libre de agroquímicos con rendimientos de 14.8  
toneladas por hectárea), resalta la necesidad de herramientas que complementen estas prácticas al reducir  
la dependencia de procesos manuales intensivos. La falta de acceso a tecnologías accesibles y adaptadas a  
las necesidades de los pequeños productores perpetúa un ciclo de baja productividad y altos costos  
operativos. Debido a este planteamiento se llega a la pregunta central: ¿Qué características debe tener un  
guante desgranador para ser funcional, ergonómico y accesible para los pequeños productores del Norte  
de Sinaloa?  
Objetivo general  
El objetivo general de este proyecto es diseñar un guante ergonómico que facilite el desgrane de  
mazorcas, optimizando el esfuerzo físico y reduciendo el riesgo de lesiones.  
Objetivos específicos  
Diseñar un guante que se ajuste a las medidas antropométricas de los pequeños productores del  
norte de Sinaloa.  
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Proponer una herramienta manual enfocada a disminuir el esfuerzo físico requerido para  
desgranar mazorcas.  
Reducir el riesgo de lesiones relacionadas con movimientos repetitivos en manos y muñecas.  
Validar la aceptación y comodidad del guante con los usuarios participantes.  
Como primer paso para el desarrollo de nuestra investigación se diseñó y aplicó un cuestionario a 15  
agricultores experimentados del Norte de Sinaloa, para identificar que herramienta necesitaban para  
facilitar el desgrane manual de mazorcas, a continuación se presenta dicho instrumento cómo se puede  
observan en la encuesta 1.  
Cuestionario  
¿Cuánta mazorcas desgrana en promedio por hora actualmente?  
a) 50  
b) 100  
c) Mas de 100  
¿Cual es el tiempo promedio en que se desgrana una mazorca?  
a) 10 segundos  
b) 20 segundos  
c) Mas de 20 segundos  
¿Cuáles son los principales problemas a los que se enfrentan los desgranadores al realizar el  
desgrane?  
¿Experimenta dolor o fatiga en manos, muñecas o brazos, etc.?  
a) Si  
b) No  
¿Has sufrido lesiones a causa del desgrane manual?  
a) Si  
b) No  
Si su respuesta fue si, ¿Cuántas veces en el último año  
¿Qué necesitaría para realizar el desgrane manual más fácil y menos riesgoso?  
a) Guante  
¿Alguna vez ha utilizado alguna herramienta para realizar el desgrane manual?  
Si____ No___ ¿Cuáles?  
b) Base fija de madera para apoyo  
c)Base movible para el desgrane  
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¿Ha tenido problemas con la eficiencia y tiempos de desgrane  
Si____  
No___  
¿Cuáles?  
¿Usaría una herramienta como un guante con incrustaciones para desgranar más rápido y con  
menos fatiga?  
Si____  
¿Qué características considera que debería tener una herramienta para el desgrane manual?  
a)Fácil agarre b)desgrane eficiente c)Cómoda de usar Otros____  
¿Cuánto estaría dispuesta a pagar por una herramienta que resuelva estas necesidades?  
No____  
a) 200  
b)300  
c) Más de 300  
RESULTADOS  
Tabla 1. Graficas con los resultados de los cuestionarios realizados a los agricultores.  
Fuente: Elaboración propia  
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Fuente: Elaboración propia  
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Fuente: Elaboración propia  
ANÁLISIS DE RESULTADOS Y DISEÑO DE PROTOTIPO  
De acuerdo a los resultados de las encuestas, el 80% contestó que sufría dolor de manos al terminar el  
proceso de desgrane, el 100% afirmó sufrir dolor o fatiga en manos, muñecas y brazos. El 60% contestó  
que la principal característica que debe tener una herramienta de desgrane manual es el desgrane eficiente,  
seguido por el 27% que eligió la comodidad de uso de la herramienta. El 100% afirmó tener problemas  
con la eficiencia y tiempos de desgrane, el 73% contestó que han usado una herramienta para el desgrane,  
comentando que improvisaron tal herramienta con un olote, pedazo de madera con clavos, un pedazo de  
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cartón duro. Para enfrentar este problema, se ha tomado la decisión de desarrollar un guante ergonómico  
con incrustaciones que facilita el desgrane de mazorcas. Este invento está pensado para personas que  
trabajan en el campo, pequeños agricultores que por la naturaleza de su trabajo, necesitan herramientas  
eficaces y accesibles que minimicen el esfuerzo físico y las lesiones. Por lo tanto, se proyecta elaborar un  
guante innovador, resaltando la importancia de su diseño basado en las necesidades ergonómicas de los  
usuarios, en función de las tareas que realizan diariamente en el campo, específicamente el desgrane de  
mazorcas.  
Para el diseño del guante, se tomaron en cuenta medidas antropométricas de 15 pequeños productores del  
norte de Sinaloa. (los mismos productores que contestaron el cuestionario). Las dimensiones consideradas  
fueron:  
La longitud de la mano  
La longitud de la palma  
El ancho de la palma  
El diámetro del agarre interior  
Estas medidas, obtenidas de una muestra representativa de usuarios potenciales, son cruciales para asegurar  
que el guante se ajuste adecuadamente y ofrezca un rendimiento óptimo en el desgrane.  
Medidas antropométricas  
A continuación en la siguiente tabla se muestran las medidas antropométricas recolectadas de 15 pequeños  
productores agrícolas de norte de Sinaloa, las cuales serán utilizadas para el diseño y fabricación del primer  
prototipo del guante desgranador de mazorcas, en la tabla se muestran los puntos antropométricos tomados  
en cuenta: longitud de la mano, longitud de la palma, ancho de la palma, diámetro de agarre, peso, estatura  
y edad.  
Desarrollo del primer prototipo del guante desgranador  
A partir de estas medidas, se determinó que el guante debe adaptarse a las variaciones individuales,  
utilizando percentil 0.5 Y 0.9 ya que ergonómicamente es la medida mas optima para la mayoría de los  
productores.  
El proceso de diseño del guante desgranador comenzó con la identificación de las necesidades ergonómicas  
de los usuarios, quienes son pequeños productores agrícolas en Sinaloa. Al no contar con acceso a  
maquinaria agrícola avanzada, estos agricultores deben realizar tareas manuales como el desgrane de maíz,  
lo que puede ocasionar problemas de salud a largo plazo debido al esfuerzo repetitivo. Por lo tanto, el  
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objetivo principal fue crear una herramienta accesible, eficaz y segura para reducir la fatiga y mejorar la  
productividad.  
Para el diseño del guante, se tomaron en cuenta datos antropométricos de una muestra de productores  
agrícolas del norte de Sinaloa, lo que permitió ajustar el guante a las dimensiones antropométricas. Las  
medidas clave incluyeron la longitud de la mano, la palma y el diámetro del agarre, y los percentiles 0,5 y  
0,9 fueron utilizados para garantizar que el guante se adaptara a la mayoría de los usuarios. (,0,5 para  
mujeres y 0,9 para hombres).  
Tabla 2. Resultados de la cédula antropométrica realizada a 15 agricultores.  
Fuente. Elaboración propia.  
Una vez recopiladas las medidas, se procedió a seleccionar los materiales. El guante fue diseñado  
utilizando materiales de alta resistencia como los eslabones de cadena con bordes redondeados, para  
asegurar un desgrane eficiente sin dañar los granos de maíz, además se reforzó con plasta-acero para  
mejorar su durabilidad.  
Diseño y materiales del guante prototipo  
Las medidas antropométricas de los usuarios objetivo fueron fundamentales para determinar el tamaño y  
el tipo de ajuste del guante. De esta manera, el guante puede adaptarse a una variedad de tamaños de mano  
y formas, asegurando que se mantenga un agarre eficiente durante el proceso de desgrane.  
La talla de guante óptima fue la talla 9 por los resultados antropométricos tomando el percentil 0.9, pero  
también se realizo un diseño con la talla 7 del percentil 0,5 debido a que este percentil esta enfocado a la  
población femenina.  
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DISEÑO Y MATERIALES DEL GUANTE PROTOTIPO  
A continuación se presentan los prototipos de los guantes:  
Talla 7 (M):  
Circunferencia de mano: 178 mm  
Longitud de mano: 182 mm  
Ancho de la palma 80 mm  
Imagen 1. Muestra de los guantes talla 7.  
Fuente. Elaboración propia.  
Talla 9 (G):  
Circunferencia de mano: 218 mm  
Longitud de mano: 200 mm  
Ancho de la palma 90 mm  
Imagen 2. Muestra de los guantes talla 9.  
Fuente. Elaboración propia.  
Los materiales para la elaboración de los guantes fueron los siguientes:  
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Tabla 2. Materiales utilizados en la fabricación del guante prototipo.  
Fuente. Elaboración propia.  
Al tomar en cuenta las medidas de los granos del norte de Sinaloa que en promedio tienen una longitud de  
entre 8 y 12 mm, ancho de entre 6 y 8 mm y un grosor del grano entre 4 y 6 mm escogimos la siguiente  
cadena ya que tiene borde redondos y pequeños que al empujar los granos de forma consecutiva para que  
al desgranarlos no se dañaran.  
Imagen 3. Muestra las dimensiones de los eslabones.  
Fuente. Elaboración propia.  
El objetivo es cocerlos y posteriormente reforzarlos con un pegamento plasta-acero.  
Procedimiento de elaboración del prototipo  
1- Seleccionar el tipo de guante utilizado, determinado los percentiles 0,05 los cuales son más objetivos  
de acuerdo con las medidas antropométricas que se tomaron para este rediseño.  
Imagen 4. Muestra de los guantes utilizados en el prototipo.  
Fuente. Elaboración propia.  
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2- Seleccionar el tipo de eslabones para adherirlos al guante, verificando que tenga bordes redondos para  
no dañar los granos al momento de aplicar fuerza con los guantes al momento de desgranar.  
Imagen 5. Muestra de la cadena de acero utilizada en el prototipo.  
Fuente. Elaboración propia.  
3- Cortar la cadena para sacar los eslabones que serán utilizados en los guantes.  
Imagen 6. Muestra la imagen del corte de los eslabones.  
Fuente. Elaboración propia.  
4- Cocer los eslabones 1 por 1 hasta completar el total de eslabones en cada guante.  
Imagen 7. Muestra el cocimiento de los eslabones en los guantes.  
Fuente. Elaboración propia.  
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5- Adherir pegamento plasti-acero para reforzar los eslabones situados en los guantes desgranadores.  
Imagen 8. Muestra de la adherencia de plasti-acero a los guantes.  
Fuente. Elaboración propia.  
6- Pintar la palma de la mano con pintura no tóxica para priorizar la salud de los usuarios.  
Imagen 9. Muestra de los guantes talla 9.  
Fuente. Elaboración propia.  
7- El guante está listo para ser utilizado por aquellas personas que forman parte de las pequeñas empresas  
agrícolas.  
Funcionamiento del guante  
El guante ergonómico desgranador de mazorcas permite que el usuario coloque la mazorca sobre las  
incrustaciones y mediante un simple movimiento descendente, desprenda los granos sin tener que aplicar  
mucha fuerza. Este diseño no solo mejora la velocidad del desgrane, sino que también reduce el riesgo de  
lesiones por esfuerzo repetitivo, disminuyendo significativamente la tensión en las manos y muñecas,  
facilitando el trabajo de las personas que forman parte de las pequeñas empresas agricultoras.  
Pruebas preliminares de funcionamiento  
Se realiza la primera prueba de funcionamiento del primer prototipo del guante desgranador. En la cual los  
resultados fueron positivos, debido a que se logró desgranar la mazorca de forma eficiente a base de una  
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serie de movimientos simples y efectivos sobre la mazorca de forma que se empujan los granos de maíz  
en diversas direcciones ya que no se cuenta actualmente con una técnica ergonómica para reducir el índice  
de lesiones al momento de realizar el trabajo, sin embargo se logra que los eslabones incrustados en la  
mazorca se encuentren con los granos de maíz, repitiendo este procedimiento con ambas manos, una a la  
vez, ya que mientras con una la sostiene la otra mano realiza el movimiento de desgrane, cada mano con  
su respectiva parte de la mazorca.  
Imagen 10. Muestra la prueba preliminar de funcionamiento.  
Fuente. Elaboración propia.  
Pruebas exhaustivas de eficiencia  
Se llevan a cabo las pruebas exhaustivas de eficiencia diversos operarios los cuales trabajan en diferentes  
campos agrícolas de la región en los cuales fueron realizadas las encuestas mostradas anteriormente, donde  
su trabajo principal generalmente es el desgrane manual de mazorcas (desgranador) con alto índice de  
experiencia en el ambiente labora estudiado, en esta ocasión se realizaran las pruebas desgranando una  
mazorca de tipo maíz blanco.  
Sin embargo se puede apreciar que el operador realiza movimientos repetitivos y sin principios  
ergonómicos debido a que está acostumbrado a realizar el trabajo de esa manera, pero aseguró sentir  
considerablemente menos fatiga y dolor en sus manos al utilizar el guante desgranador ya que no se lastima  
directamente sus manos y mejora exponencialmente la eficiencia al momento de desgranar la mazorca.  
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Imagen 11. Muestra la prueba exhaustiva de eficiencia.  
Fuente. Elaboración propia.  
Explicación de la técnica ergonómica de desgrane  
Se muestra la técnica ergonómica correcta propuesta para realizar el desgrane manual de mazorcas de una  
forma más rápida y eficiente para reducir principalmente el tiempo de desgrane y los riesgos a lesiones a  
causa de los movimientos repetitivos y movimientos incorrectos o riesgosos para el desgrane manual de  
mazorcas. La cual consiste en realizar una serie de movimientos en sentido descendente, empujando los  
granos de la mazorca de maíz de forma que los granos de la mazorca se encuentren con los eslabones  
incrustados en el guante desgranador ayudando a desprender los granos sin dañar la integridad del grano  
de la mazorca gracias a sus bordes redondeados, los movimientos se realizan con una mano a la vez, ya  
que mientras una mano sostiene la mazorca la otra mano realiza el empuje para desprender los granos,  
cada mano realiza su trabajo (desprendimiento de granos) en su determinada zona.  
Imagen 12. Muestra de la explicación de la técnica ergonómica.  
Fuente. Elaboración propia.  
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Pruebas exaustivas de funcionamiento con implementación de técnica ergonómica  
Se muestra como un operador agrícola que desempeña el trabajo del desgrane manual de mazorcas con  
una técnica ergonómica propuesta adecuada para evitar lesiones, en lo cual al momento de llevar a cabo la  
prueba en los operarios se pudo observar una resistencia al cambio muy notable en su forma de desgranar,  
ya que algunos de desesperaban o trataban de girar las muñecas al inicio como estaban ellos acostumbrados  
a realizar el desgrane comúnmente, surgiendo así éstos problemas de la adaptabilidad pero después de  
realizarlo consecutivamente se notó como mejoro su seguridad y satisfacción en su persona al momento  
de comenzar a adaptarse a la nueva técnica ergonómica para realizar el desgrane manual, argumentando  
que era exageradamente sencillo realizar el desgrane manual de esa manera y con ello obteniendo  
resultados mucho mejor que lo esperados superando nuestras expectativas sobre como reaccionarían al  
comenzar a utilizar el guante desgranador de mazorcas.  
Imagen 13. Muestra de las pruebas exhaustivas de eficiencia con la técnica ergonómica.  
Fuente. Elaboración propia.  
Para dar seguimiento a los efectos de la utilización del prototipo del guante desgranador, se realizó una  
prueba preliminar del funcionamiento con 15 usuarios del Norte de Sinaloa, a continuación se muestra la  
encuesta que se les realizó.  
1. Con base a su experiencia utilizando el prototipo del guante ¿Usted considera que es la herramienta  
ideal que necesitaba para realizar el desgrane de mazorcas?  
a) Si  
2. ¿Siente que mejoró su productividad después de haber utilizado el guante desgranador?  
a) Si b) No  
3. ¿Incrementó su seguridad y comodidad al realizar el desgrane de mazorcas?  
b) No  
a) Si  
b) No  
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4. ¿Siente que al utilizar el prototipo de guante disminuyeron sus molestias en manos, muñecas y  
brazos?  
a) Si  
b) No  
A continuación, se muestran los resultados de la encuesta aplicada a los usuarios involucrados en el  
prototipo  
Tabla 2. Graficas con los resultados de los cuestionarios realizados a los agricultores.  
Fuente. Elaboración propia.  
DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS  
Los resultados obtenidos con la utilización del guante desgranador fueron positivos ya que con base a las  
opiniones de los operarios (desgranadores) en la encuesta que se les realizó, comentaron haber  
experimentado una reducción significativa (93%) en el esfuerzo realizado ya que ahora no sentían desgaste,  
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dolor, rozaduras o molestias en las manos gracias al guante que utilizaron y con ayuda de las incrustaciones  
en ellos (eslabones de cadena) se facilitó y se mejoró el desgane manual sin lastimar el producto (granos),  
lo que les generaba mas seguridad de trabajar de una forma rápida y eficiente sin necesidad de lastimar sus  
manos (100%). Además, les ayudó mucho la implementación del cambio de técnica, ya que anteriormente  
utilizaban una técnica en la cual giraban mucho la muñeca y ahora utilizan una técnica en la cual se realizan  
movimientos de forma vertical disminuyendo el desgaste físico y mejorando la efectividad de su trabajo al  
momento de realizar el desgrane manual de mazorcas.  
CONCLUSIONES  
El desarrollo del guante desgranador representa una solución innovadora para pequeños productores  
agrícolas que enfrentan las limitaciones del trabajo manual en el campo. Este diseño no solo responde a  
las necesidades ergonómicas de los usuarios, sino que también proporciona una herramienta accesible que  
facilita el desgrane de mazorcas. La adaptación del guante a las medidas antropométricas de los usuarios  
fue un paso crucial para asegurar su eficacia y comodidad, lo que se traduce en una reducción significativa  
del esfuerzo físico requerido y una menor incidencia de lesiones.  
El uso de materiales resistentes y el diseño modular aseguran la durabilidad del guante, lo que lo convierte  
en una herramienta eficiente para el trabajo agrícola a pequeña escala. Las pruebas de campo realizadas  
demuestran que este guante puede mejorar la productividad de los pequeños productores al reducir el  
tiempo y la energía necesarios para desgranar mazorcas. Además, al estar enfocado en las necesidades  
reales de los trabajadores agrícolas, este proyecto subraya la importancia de la ergonomía en el diseño de  
herramientas agrícolas.  
Además, el 100% de los operarios aseguraron sentir menos fatiga y dolor en manos al utilizar el guante  
desgranador, además se mejoro la eficiencia del tiempo de desgrane gracias a la implementación de la  
técnica recomendad para realizar un desgrane correcto sin necesidad de realizar movimientos riesgosos  
que dañen la integridad del operador encargado del desgrane manual.  
En definitiva, este proyecto ofrece una alternativa accesible y eficaz para los pequeños productores que  
necesitan optimizar sus procesos productivos sin recurrir a costosas maquinarias. El guante desgranador  
no solo facilita el trabajo diario, sino que también tiene el potencial de mejorar las condiciones de trabajo  
en el campo, haciendo que las tareas agrícolas sean más sostenibles y menos extenuantes.  
Obteniendo resultados excelentes después de haber realizado diversas pruebas con operarios del campo  
agrícola.  
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PROPUESTAS PARA TRABAJO A FUTURO  
El objetivo del guante fue cumplido, sin embargo surgieron algunas observaciones, las cuales son de suma  
importancia considerar para el mejoramiento del prototipo; Por ejemplo:  
Manual ilustrado de la correcta utilización del guante con la técnica ergonómica.  
Comprobar la funcionalidad del guante.  
Realizar pruebas exhaustivas de eficiencia.  
Implementar técnicas de medición (fuerza, resistencia, durabilidad).  
Mejorar el diseño del guante prototipo con base a las normas y regulaciones nacionales e  
internacionales.  
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Tabla trabajo colaborativo  
Rol  
Autor (es)  
Conceptualización  
Metodología  
Mauro Alberto Rivera Barreras  
Debanhi Guadalupe Valdez Muñiz  
Luis Alberto Urías García  
Software  
Validación  
Indeliza Armenta Acosta  
Análisis Formal  
Investigación  
Indeliza Armenta Acosta  
Héctor Martin Ramírez Irigoyen  
Luis Alberto Urías García  
Recursos  
Curación de datos  
Escritura - Preparación del borrador original  
Mauro Alberto Rivera Barreras  
Mauro Alberto Rivera Barreras, Debanhi Guadalupe Valdez  
Muñiz, Luis Alberto Urías García, Héctor Martin Ramírez  
Irigoyen, Indeliza Armenta Acosta  
Indeliza Armenta Acosta  
Escritura - Revisión y edición  
Visualización  
Debanhi Guadalupe Valdez Muñiz  
Héctor Martin Ramírez Irigoyen  
Luis Alberto Urías García  
Supervisión  
Administración de Proyectos  
Adquisición de fondos  
Mauro Alberto Rivera Barreras  
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