Análisis de riesgo en maquinaria y equipos con base a la NOM-004-STPS-1999 en empresa del ramo alimentario

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.61273/neyart.v3i2.99

Palabras clave:

Accidentes laborales, enfermedades profesionales, Riesgo, condición insegura, seguridad industrial, acto inseguro

Resumen

El análisis de riesgos en maquinaria y equipo, bajo la normativa NOM-004-STPS-1999, (Gobernación, 1999) es crucial para establecer condiciones seguras en el lugar de trabajo. Esta norma mexicana establece los requisitos mínimos de seguridad para la prevención de accidentes y enfermedades derivadas del uso de maquinaria y equipo en los centros de trabajo, de tal manera que esta norma busca disminuir los siguientes casos: Accidentes laborales. (IMSS, 2024). Reducir la incidencia de accidentes relacionados con la operación de maquinaria y equipo, como atrapamientos, cortes, quemaduras, caídas, entre otros. Enfermedades profesionales: Prevenir enfermedades ocupacionales que puedan surgir como consecuencia del uso de maquinaria y equipos, como lesiones musculo esqueléticas por esfuerzos repetitivos o exposición a agentes químicos. El objetivo de este proyecto fue identificar, evaluar y gestionar los riesgos asociados en el proceso de elaboración de harina de maíz y en el área de envasado, con el fin de garantizar un entorno de trabajo seguro y proteger la salud y seguridad de los trabajadores, verificando que las condiciones de trabajo relacionadas con la operación de maquinaria y equipos sean seguras y estén libres de riesgos que puedan causar accidentes o enfermedades ocupacionales.

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Biografía del autor/a

Indeliza Armenta Acosta , Tecnológico Nacional de México

Indeliza es Ingeniera Industrial, con Maestría en Ciencias de la Ingeniería Industrial, con más de 20 años de experiencia como docente, investigadora y en el sector privado. Docente de asignatura en el  TecNM/ITLM desde 2013. Ha participado en la publicación de 18 artículos orientados al área de ergonomía, Asesor facultativo en el TecNM/ITLM de la Sociedad de Ergonomistas de México (SEMAC) del 2024 a la fecha.

Noel Fidel King Montiel , Tecnológico Nacional de México

Noel Fidel es estudiante del  noveno semestre de Ingeniería Industrial en el TecNM/Instituto Tecnológico de Los Mochis.

Jesús Iván Ruiz Ibarra , Tecnológico Nacional de México

Jesús Iván es Ingeniero Industrial (1996-2001) por el Instituto Tecnológico de Los Mochis, Maestro en Ciencias de la Ingeniería Industrial (2003-2006), por el Instituto Tecnológico de Hermosillo, Profesor de Tiempo Completo, con Perfil Deseable desde 2018 a la fecha, adscrito a la academia de Ingeniería Industrial y a la división de estudios de posgrado e investigación del TecNM / Instituto Tecnológico de Los Mochis.

Jesús Flores Zamorano , Tecnológico Nacional de México

Jesús es Doctorante en Administración por la Universidad IEXPRO, Maestro en Ingeniería por el TecNM / Instituto Tecnológico de Los Mochis, Ingeniero Industrial por el TecNM / Instituto Tecnológico de La Laguna, actualmente docente con 18 años de experiencia. Habiendo desempeñado diferentes cargos como jefe de departamento y subdirector de planeación y vinculación dentro del sistema TecNM.

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ART22

Publicado

2025-06-28

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Cómo citar

Armenta Acosta , I., King Montiel , N. F., Ruiz Ibarra , J. I., & Flores Zamorano , J. (2025). Análisis de riesgo en maquinaria y equipos con base a la NOM-004-STPS-1999 en empresa del ramo alimentario. Revista NeyArt, 3(2), 18–40. https://doi.org/10.61273/neyart.v3i2.99

Número

Sección

Innovación Tecnológica Aplicada (ITA)