Social and Solidarity Economy Model for the Production, Industrialization, and Marketing of Nopal in the Desert Areas of Ciudad Juárez, Chihuahua
DOI:
https://doi.org/10.61273/neyart.v4i3.195Keywords:
Social and Solidarity Economy (SSE), participatory model, community cooperation, solidarity markets, democratic managementAbstract
The principles of the Social and Solidarity Economy (SSE) form the foundation of the model presented in this study. This perspective aims to promote sustainability, social justice, collaboration, and democratic management as key elements to restructure the nopal production chain in the desert areas of Ciudad Juárez, Chihuahua. This vision seeks to integrate essential variables of production, industrialization, and commercialization to generate a positive impact on the quality of life of producers and their environment.
The SSE methodology is implemented through a comprehensive diagnosis that examines commercial, technological, and agroecological factors, followed by a collaborative co-creation process in which producers, technicians, and local actors work together to define the model. The implementation of a pilot project enables the evaluation of its effectiveness from social, environmental, and economic perspectives. To this end, a mixed methodology is used, encompassing qualitative and quantitative methods (workshops, surveys, physicochemical analyses, and interviews), ensuring rigor through thematic and statistical analyses.
The purpose of the model is to enhance the technical and organizational capacities of participants, increase the added value of nopal, and facilitate access to solidarity markets. Likewise, it aims to coordinate the entire production chain under sustainable and solidarity principles, thereby contributing to inclusive and replicable territorial development. This type of development promotes equity, productivity, and sustainability in nopal-producing communities in semi-arid areas.
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